Travelfood

När jag flög från Delhi till Kathmandu steg planet hela tiden under den sista halvtimmen. Trots det såg Himalajas sluttningar, dalar och terasser ut att vara lika nära under flygplanet hela tiden. Kathmandu befinner sig högt uppe i bergen trots att staden är i en dal. I den dalen samlas all förorening, damm och skräp. Nepal är säkert ett av världens mest förorenade länder och när den tunga luften blandas med fukt blir det dimma. När jag besökte Nagarkot, varifrån man skulle ha en magnifik utsikt med soluppgång bakom Mount Everest, kunde man inte se en enda snötäckt bergstopp på grund av dimman. Utflyktsarrangören konstaterade att så är det ofta.

Men vilket färggrannt land Nepal är! Templen och radbanden sprudlar av färger och kvinnorna bär granna saronger. När jag diskuterade med nepaleser frågade de mera av mig och om mitt hemland än jag av dem. Jag beställde utflyktspaket av en lokal arrangör och han körde mig från plats till plats. Det kändes som en bra lösning, för det finns knappt någon offentlig lokaltrafik och avstånden i den kaotiska trafiken kan vara stora, till och med inom Kathmandu. Jag besökte också tempelstäderna Bhaktapur och Patan. Religionen och tempelarkitekturen i Nepal är tydligt annorlunda än i Indien även om man lätt kunde tro att samma trosläror följs i båda länder.

I turistkvarteren Thamel i Kathmandu finns många etniska restauranger. Det kändes rätt att smaka på tibetanska rätter i Himalaja och jag smakade på momos-knyten, som är pastadynor i het buljong. Tibetansk mat innehåller ofta potatis och vattenbuffel.

När man befinner sig på Världens Tak, förväntar man sig frisk bergsluft. Luften i Kathmandu-dalen är så förorenad att den kan bli ett allvarligt hot mot landets turism. Det i sin tur kunde vara en draghjälp upp ur fattigdomen.

Asien, exotism, mat, Nepal, reseupplevelser, resor