Maa Country Land,Suomeksi,Yleinen
Unkarilainen tasanko, pusta, on kesällä kuuma ja talvella erittäin kylmä. Balaton-järven ja Tonavan varrella lämpötilavaihtelut ovat vähemmän äärimmäisiä. Useimmat jotka vierailevat Unkarissa jäävät valitettavasti pelkästään pääkaupunkiin Budapestiin vaikka maan muista osista löytyy paljon muutakin nähtävää. Esimerkiksi Pecs on kaunis kaupunki barokkirakennuksineen. Itselläni on ollut upea mahdollisuus viettää lokoisia maaseutupäiviä pienessä uneliaassa Geresdlak-kylässä. Unkarilaiset ovat rentoutuneita ja kärsivällisiä turistien kanssa, mutta kuten kansallisvihanneksen paprikan kanssa, joskus tulistutaan!
Budapestissa on paljon mahtipontisia rakennuksia, jotka muistuttavat Wieniä, mutta myös jyrkät kukkulat sekä arkkitehtuuri joka muistuttaa Prahaa. Eräällä Interrail-matkallani vietin yön Budapestin Keleti-rautatieasemalla, kun yöllä palasin unkarilais-romanialaisrajalta viisumiongelmien takia. Romanialaisten passintarkastus vaati maksullisen viisumin vaikka virallisesti sitä ei oltaisi tarvittu, joten kieltäydyin tuomasta turistirahaa Romaniaan ja jääräpäisyydessäni palasin Budapestiin. Vietin yöaikaa rautatieasemalla monen sellaisen kanssa, jolla ei ollut varaa yöpyä missään muualla.
Unkarilainen ruoka sisältää melkein aina paprikaa. Niitä myydään myös kadulla ja ne näyttivät niin houkuttelevilta että maistoin yhtä ikään kuin se olisi hedelmä. Se osoittautui paljon tulisemmaksi kuin hedelmä! Unkarilainen kansallisruoka gulash on mehevä lihapata joka sisältää muun muassa paprikaa. Katukeittiöt myyvät erilaisia pasteijoita ja lehtitaikinapiirakoita ja näistä langos on eräänlainen uppopaistettu taikina, jota voi syödä pizzan tavoin erilaisilla täytteillä. Pörkölt on sianlihakastike, jota syödään knöödeleiden kanssa.
Kuten naapurimaassa Itävallassa, joka aikoinaan myös hallitsi Unkaria, on kahvilakulttuuri laajasti kehittynyt. Unkarilaiset konditoriat myyvät lukemattomia erilaisia leivonnaisia, joita täytetään useammin erilaisilla kreemeillä kuin vatkatulla kermalla. Sachertorttu ja apfelstrudel ovat takuuvarmoja valintoja. Eszerhazy-torttu sisältää suklaa-voikreemiä sekä aprikoosihilloa ja varaudu pitkään Budapestin kävelyretkeen sulattaaksesi sitä kaloripommia!
Eurooppa, matka, matkakokemuksia, ruoka, Unkari
Budakezissä asuessani en viihtynyt kovinkaan hyvin Unkarissa.Mutta maa sijaitsi kätevästi niin, että pääsi ”sivistyksen” pariin helposti matkustamalla lähinaapuri maihin. Ymmärtäessä laslojen kieltä, oppi miten helposti he pilkkaavat turisteja ja ulkomaalaisia surutta päin naamaa.