Travelfood

Mitt Australien-besök var endast till Sydney med omnejd och det är uppenbart att det finns otaliga andra klimattyper och annorlunda vyer i andra delar av det stora landet. Australiensarna ett ytterst avslappnat folk och det känns som om allting är möjligt i landet och med ett vänligt leende dessutom.

Sydney är en storstad som det är lätt att trivas i. Det finns parker, hav, attraktioner för barn och vuxna och massvis med intressanta restauranger. Förutom de många asiatiska restaurangerna får man smaka på australiensarnas egen bravur, grillat kött i alla tänkbara former. Barbeque eller barbie görs helst med nötkött och tillsammans med fisk får portionen namnet surf & turf. I Australien ville jag förstås smaka också på kängurukött (med lite dåligt samvete) och det visade sig vara överraskande segt.

När man är i Sydney, vill man förstås se australiensiska djur såsom känguru, koala, emu samt krokodiler och helst i ett zoo förstås. Den mest kända djurparken är säkert Taronga Zoo, men jag vill rekommendera den mindre kända Featherdale Park, dit man kommer lätt med tåg. Featherdale befinner sig halvvägs till tågstationen Katoomba, varifrån man får ett smakprov på Australiens vildmark med den intressanta klippformationen Three Sisters i spetsen. Området kallas för Blue Mountains och det ligger faktiskt ett blått sken över vildmarken där.

För oss i Europe känns det konstigt att komma till Australien där årstiden är tvärtom jämfört med oss. Själv besökte jag Sydney i maj, och hösten var verkligen på kommande i staden då. På nyårsaftonen, när det är som kallast på norra halvklotet, brukar vi faktiskt på TV se nyårsfirare vid Operahuset i sommarkläder. Om Australien inte vore så långt borta, skulle jag gärna tillbringa alla vintrar i det härliga landet!

Australien, mat, reseupplevelser, resor