Travelfood

Matkustimme Havannaan muutosten vuonna, ja huomattiin että kuubalaiset odottavat tulevaisuudestaan paljon. Lukuisat toiveikkaat palveluehdotukset osoittivat, että markkinoinnin voimaan luotetaan myös sosialistisessa maassa. Työläisistä hehkuu silti jonkinmoista ylpeyttä. Minun on vaikea ymmärtää, että pienen köyhän Kuuban kaltainen maa voi olla uhka suurelle supervaltionaapurille. Joten jo on aikakin solmia poliittisia ja taloudellisia siteitä uudestaan.

Havanna on ränsistynyt kaupunki, jossa on puhtaita ja siistejä kaupunginosia, mutta myös sellaisia osia, joissa on pelkästään raunioituneita talokulisseja kukoistuksen ajoilta. Ja millaisia taloja! Värikkäitä, siirtomaatyylisiä rakennuksia täynnä pilareita ja koristeita. Ja 50-luvun autoja, jotka periantamattomasti ja ylevästi ajavat pastellinvärisinä yhtä värikkäiden talojen välistä!

Kuubalainen ruoka on ehkä tunnetumpi ja maukkaampi Floridassa kuin Kuubassa. Söimme lihaa ja papuja sekä kanaa ja papuja. Rannoilla saa halpoja kala- ja hummeriruokia. Ruokalistat ovat yleensä vain suuntaa antavia, koska ruokatavaroista on oikeasti pulaa. Tunnetumpi elintarvike on varmasti kuubalainen rommi sekä sikari, joita ostin vasta lentokentältä kotiin vietäväksi. Ruokajuomaksi on helpompaa saada rommipohjaisia cocktaileja kuin tavallista vettä. Juomavesi on varsinainen pula-aine, ja kallis. Havannalaisen ravintolaillallisen kylkiäiseksi saa melkein aina elävää, rytmikästä salsa-musiikkia.

Suomesta on helppo matkustaa chartermatkalle, jolloin ei tarvitse huolehtia viisumista, maastapoistumisverosta, hankalista poliisille ilmoittautumisista tai muista byrokraattisista jarruista. Jo turisti-peso ja paikallis-peso-järjestelmässä on tarpeeksi huolehtimista. Mutta tämä kaikki muuttuu kun kaikkien yhteydet tähän kuumaan, Karibian valtioon normalisoituvat. Riski on suuri, että sinä päivänä Kuuba alkaa näyttää samanlaiselta kuin kaikki muutkin karibialaiset saaret. Ilman sitä erikoisilmettä, mikä tekee maasta kiinnostavan juuri nyt.

Kuuba, latinalainen Amerikka, matka, matkakokemuksia, ruoka