Travelfood

Nimi Mallorca saa monet ajattelemaan porsasjuhlia tai kohdetta, joka on täynnä äänekkäitä ja vaativia turisteja. Voin kertoa, että Mallorca on päässyt sen vaiheen yli ja palannut harmoniseen yhteiseloon paikallisten ja matkailijoiden välillä. Ainakin minun, turistin, näkökulmasta katsottuna. Yövyimme saaren suurimman kaupungin, Palma de Mallorcan, vanhassa kaupungissa ja ainakin syyskuussa turistien invaasio ei ollut erityisen dominoiva. Palma de Mallorca on urbaani, elinvoimainen kaupunki puhtailla kaduilla, vihreillä puilla ja viihtyisillä pienillä kujilla, joissa ei tarvitse sukkuloida autojen seassa. Ja kaiken tämän hallitsee upea Palman katedraali.

Moni yhdistää Mallorcan pelkästään aurinkoon ja lämpöön, mutta saarella on paljon muutakin koettavaa kunhan vaan lähtee hotellistaan. Linja-autoverkosto on toimiva, mutta me lähdimme museojunalla Palmasta luoteessa sijaitsevaan Sölleriin. Junamatka sujuu vuoristomaisemissa ja maaseudulla näkee ikkunasta pieniä kyliä. Itse Söller on kaksijakoinen: juna pysähtyy vuoristokylä Söllerissä, mutta raitiovaunulla voi vielä jatkaa viehättävään rantakohde-Sölleriin. Molemmat ovat vierailun arvoisia.

Mallorcan ravintolat keskittyvät tapaksiin sisäänheittotuotteina. Turistit tyytyvät useimmiten tyypillisiin espanjalaisiin tapaksiin: perunamunakkaisiin, ilmakuivattuun kinkkuun, manchego-juustoon tai turska-kroketteihin, mutta jos kokeilee ravintolan omiin tapas-erikoisuuksiin saattaa yllättyä positiivisesti. Kokeilimme uunipaahdettua iberico-kinkkua, lohitartaria sekä paahtoleipää Mahón-juustolla ja hunajalla. Kun kysyimme tyypillisiä mallorcalaisia aterioita, saimme maistettavaksi levitettävää sobrasada-makkaraa (myös tummaa versiota, joka sisältää sisälmyksiä!). Sekä sobrasada että butifarra-makkarat olivat erittäin

maukkaita. Söllerissä kannattaa maistaa tuorepuristettua appelsiinimehua tai appelsiinijäätelöä, koska siellä hedelmä on erityisen makea.

Ehkä se on juuri turistien ja paikallisten yhteiselo, mikä saa viihtymään Palmassa niin hyvin. Paikalliset ovat kielitaitoisia ja turistina et tunne itseäsi ylimääräisenä tai rahakohteena kun juttelet paikallisten kanssa. Kaikki tuntuu toimivan hyvin ja me tunsimme olomme rentoutuneeksi jo vajaassa viikossa saaren auringon alla.

Espanja, Eurooppa, Mallorca, matka, matkakokemuksia, ruoka