Travelfood

Hollanti on ihana pieni maa, jolla on ainutlaatuinen mereltä valloitettu maaseutu. Matkailija näkee tulppaanipeltoja, jotka ovat värikkäitä keväällä, sekä tuulimyllyjä ja kanavia, kaikkea mitä saa viihtymään kauniissa ympäristössä. Pikkukaupungit Utrecht, Leiden, Haarlem, Delft ja Haag ovat esimerkkejä kauniista kanavakaupungeista isoine kirkkoineen. Pääkaupunki Amsterdam näyttää samanlaiselta, mutta paljon isommassa mittakaavassa ja kuten muuallakin maailmassa, pääkaupunkilaiset ovat erilaisempia kuin maaseudun väki. Hollannin maailmankuulu suvaitsevaisuus keskittyy pääkaupunkiin.

Kun maa on litteä ja sijaitsee Pohjanmeren myrskyisällä rannikolla, on selvää että sataa usein ja sade tulee vaakasuorassa. Kun mäet ovat harvassa, tuuli pääsee puhaltamaan pyöräilijän joko selkään tai päin kasvoja. Tähän tarvitaan lämpimiä juomia ja hollantilainen genever-viina lämmittääkin hyvin talvella. Katukeittiöistä voi ostaa sillifileesämpylöitä (groene haring) tai jopa savustettua ankeriasta. Indonesian siirtomaa-ajan perintönä löytyy monta indonesialaista ravintolaa, jotka tarjoavat rijsstafelia, joka on eräänlainen riisibuffet erilaisine lisukkeineen. Itse olisin halunnut maistaa jotain Hollannin toisesta suuresta ex-siirtomaasta Surinamista. Jostain syystä Amsterdamissa on myös monta urugualaista pihviravintolaa. Poffertjesejä, eräänlaisia minilättyjä, syödään jälkiruoaksi tai kahvin kera.

Hollannilla on laaja junaverkosto, joka vie pienempiinkin kaupunkeihin. Valtavalla Afsluitdijk-padolla, joka yhdistää Hollannin pohjoisosat Friesland etelään, ja sulkee keinotekoisen jättijärven Ijselmeerin (vieraile upeassa järvisatamakaupungissa Hoornissa!), on kuitenkin vain maatie ja polkupyöräväylä. Moni tosiaan tutustuu Hollantiin polkupyöräilemällä ja se onkin ehkä mukavin tapa liikkua edellyttäen ettei sada vettä. Useimpien juna-asemien yhteydessä voi vuokrata edullisia, mutta hyvälaatuisia polkupyöriä.

Amsterdam ja Hollanti ovat vierailun arvoisia milloin vaan vuoden aikana vaikka kevään kukkivat kukkapellot ovatkin ehkä houkuttelevimmat. Paikalliset saavat hymyillään ja ystävällisyydellään matkailijat tuntemaan itsensä tervetulleeksi ja useimmat osaavat englantia. Muutaman kerran vuosisadan aikana kanavat jäätyvät niin että niiden päällä voi luistella ja se on elämys jota kannattaa odottaa!

Alankomaat, Eurooppa, Hollanti, matka, matkakokemuksia, ruoka