Travelfood

Ensimmäisen Hong Kong-käyntini jälkeen olen vieraillut metropolissa useaan otteeseen lennon välilaskun aikana, ja koska lentokentältä pääsee kaupunkiin nopeasti, on helppoa keksiä mukavaa tekemistä. Viimeksi jäätiin lentokentän Lantau-saarelle ja mentiin köysiradalla katsomaan valtavaa Buddha-patsasta Nging Possa. Toisella kerralla meillä oli niin paljon aikaa että mentiin katamaraanilla Macaoon, joka on entinen portugalilainen siirtomaakaupunki, jonka rakennukset ja kukkulat tosiaan muistuttavat Lissabonia. Macaon useat kasinot sen sijaan saa kaupungin näyttämään Las Vegasilta, mutta ilman Nevadan aavikkoa. 

Hong Kongin sijainti veden äärellä ja jyrkkien kukkuloiden välillä muistuttaa siitä että suurkaupunki pilvenpiirtäjineen voi olla erittäin kaunis. Maisemat näkyvät parhaiten Victoria Peak-vuorelta, jonne pääsee ratabussilla vuorenrinnettä pitkin. Mikäli matkustaa lentokentältä linja-autolla huomaa myös että joka puolella rakennetaan koko ajan vaikka Hong Kongin tilavuus on hyvin rajoitettu. Pienestä alueesta huolimatta Hong Kongista löytyy kuitenkin jopa golfratoja ja rauhallisia kalastajakyliä hiekkarantoineen!

Hong Kongin ehkä tunnetuin ruokalaji ovat ehkä höyrystetyt dim sum-nyytit, joiden täytteet ovat lihaa tai vihanneksia. Vaihtoehdot ovat useita ja makuelämykset myös. Merkittävimmät Hong Kong – ruokamuistoni tulevat kaupungin katukeittiöistä ja ravintoloista. Yhdessä ravintolassa maistoin taivaallisen hyvää taikinoitua kookosbroileririisiä. Katukeittiöstä maistoin jotain niinkin eksoottista kuin paistettua porsaanposkea.

Hong Kong ja Macao tuntuvat edelleen aika länsimaalaisilta vaikka ne ovat kuuluneet Kiinaan jo pidemmän ajan. Hong Kongissa näin Falun Gong – mielenosoituksia, mikä olisi mahdotonta järjestää muualla Kiinassa. Hong Kongilla on toimiva, puhdas ja hyvin suunniteltu infrastruktuuri, jota on vasta aloitusvaiheessa useimmissa Kiinan muissa kaupungeissa. Henkilökohtaisesti näen vähemmän brittiläisiä vaikutteita Hong Kongissa kuin vanhoja portugalilaisia vaikutteita Macaossa.

Aasia, eksoottinen ruoka, Hong Kong, Kiina, Macao, matka, matkakokemuksia, ruoka