Travelfood

Tämä saariryhmä on todellinen afrikkalainen aarre. Entinen portugalilainen siirtomaa on onnistunut houkuttelemaan turisteja rennolla otteella, toimivalla infrastruktuurilla ja silti tunteella, että olet päässyt eksoottiseen Afrikkaan. Uskoisin, että jos valitset Boavistan saaren kohteeksesi, saat auringon, rannan ja ravintolat. Me valitsimme Santa Marian kaupungin Salin saarella ja saimme kaiken edellä mainitun lisäksi myös paikallisten stressivapaan asenteen.  Rannat ovat puhtaita, meri on sininen, talot ovat värikkäitä ja merituuli viilentää sopivasti paahtavan auringon. Kalavedet ovat ilmeisen kalarikkaita, koska ravintoloiden kalavalikoima Santa Mariassa oli vaikuttava. On haita, tonnikalaa, wahoota ja miekkakalaa. Niitä grillataan tai tarjoillaan kastikkeiden kuten curryjen, maapähkinöiden tai voi-sitruunayhdistelmien kanssa. Sitten on kansallinen lihapata, cachupa, sekä erilaisia mereneläviä kuten buzios (kotilo-pataa). Kaikki maistuu erinomaiselle, on turvallista mutta tyypillisen rennon oloisesti saattaa kestää jonkin aikaa ennen kuin tilauksesi saapuu.

Paikallisilla tuntuu olevan paljon kärsivällisyyttä lähinnä Euroopasta saapuvien turistien kanssa. He tuntuvat myös hyväksyvän senegalilaisia maahanmuuttajia, jotka mielellään myyvät tuotteitaan ja palveluksiaan kaduilla. Kaikki elintarvikekaupat näyttävät olevan kiinalaistaustaisten hallinnoimia, enkä oikein tiedä miten ja miksi näin on käynyt.

Retkitarjonta tuntuu olevan hyvin aktiivipainotteinen, joten nuoretkin turistit tuntuvat viihtyvän saarilla. Tarjonta johtuu ehkä myös siitä, että taajamien ulkopuolella Sal-saarella ei ollut juurikaan muuta nähtävää kuin tuulisia ja kuivia aroja ja kallioita – paitsi suolatasangot.

Afrikka, Kap Verde, matka, matkakokemuksia, ruoka