Travelfood

Vasta Perun matkani jälkeen olen ymmärtänyt miten onnekas olen kun pääsin päämäärälle Macchu Picchuun asti. Moni matkustaa Peruun asti, mutta vierailu inkalinnoitukseen viivästyy tai peruuntuu erinäisistä syistä. Lento korkealla vuorilla sijaitsevaan Cuzcoon peruuntuu huonon sään takia, junamatka Cuzcosta Aguas Calientesiin voi peruuntua tulvien takia ja nousu Macchu Picchuun voi vaikeutua maanvyöryjen takia. Mutta pääsin perille ja vuoristotauti ei ollut ainoa hengittämistä vaikeuttava seikka, vaan paikka on niin kaunis mahdottomassa sijainnissaan ettei sitä voi edes selittää.

Junamatka Aguas Calientesiin Andeja pitkin niin että Urubamba-joki seuraa junarataa on kaunis elämys. Suurin osa junamatkasta kulkeutuu autiomaan läpi, mutta junan ikkunasta näkee myös pieniä kyliä, joissa on inkapukeutuneita paikallisia ja hyvällä onnella näkee myös laamoja aitauksissaan. Cuzco on myös kiinnostava vaikka arkkitehtuuri on enemmän espanjalainen kuin inka. Plaza de las Armasin varrella oleva katedraali on vaikuttava. Yövyin Hotel El Rosalin nunnaluostarissa, ja heillä ei ollut mitään sitä vastaan että yksin matkustava mies asui heillä.

Peru tarjoaa paljon kulinaarisia elämyksiä. Ne jotka haluavat maistaa jotain aivan ainutlaatuista kiinnostuvat grillatusta marsusta (cuy), jonka liha muistuttaa vähän kanan lihaa, mutta myös grillattu alpacka/ laama on eksoottista sitkeästä lihasta huolimatta. Kaikkein maukkain oli kuitenkin cevichea (limemarinoitua kirjolohta) maissin kera. Tyypillisiä lisukkeita ovat tapioka tai perunaa keltaisessa kastikkeessa. Pikkunälkää talutetaan empanada-piiraalla. Alkoholipitoinen pisco sour-juoma muistuttaa italialaista limoncelloa, koska se sisältää limeä.

Peru on todellinen elämys, joka tarjoaa paljon muutakin kuin kansallisaarretta Macchu Picchua. Cuzco on kiinnostavampi kuin pääkaupunki Lima, mutta paikallisväki tekee kyllä Perun vierailustani ikimuistettavan. Vanha nainen yritti sanoa jotain tärkeää minulle kielellä jota en tunnistanut ja kun hän osoitti reppuani huomasin, että joku oli leikannut sen auki veitsellä jotta pääsisi käsiksi tavaroihini. Ja tämä kantaessani repun! Tästä tapahtumasta muistan kuitenkin parhaiten vanhan naisen ystävällisyyden eikä vaarallista varkautta ja tämä ehkä kertoo jotain Perun viehättävyydestä.

latinalainen Amerikka, matka, matkakokemuksia, Peru, ruoka