Travelfood

Det känns kanske konstigt att kombinera dessa två regioner i en och samma artikel men jag har gjort det förut och för mig kändes Skottland och Irland rätt likadana under mina två olika resor. Både skottarna och irländarna är stolta folk med rik kultur och hårt förflutet. Både Skottlands och Irlands bästa sidor finns på den vackra landsbygden, som även den speglar ett hårt klimat och en jord som är svår att börda.

Vi tillbringade ett långt veckoslut i Dublin, som inte var en särskilt minnesvärd stad, men bussutflykten till den grönskande närregionen visade att den fuktiga Atlant-kusten gör att temperaturen sällan går under fryspunkten. Det betyder dock inte att husen och hemmen på de brittiska öarna skulle vara varmare än i Skandinavien där vi har centraluppvärmning i husen.

Min resa till Skottland var en vinstresa, en rundtur med buss, under tidigt 90-tal och den resans främsta utfall var de vackra vyerna med gröna slätter, ruggiga sjöar och ståtliga stenslott såsom till exempel Stirling Castle. Edinburgh var en glad överraskning, för staden är verkligen vacker. Vyn från Calton Hill mot stadens enorma slott, Edinburgh Castle, och stenkyrkor är en av världens vackraste.

Min skotska bussresa innefattade lunch och middag, och jag blev serverad en hel del som kanske inte skulle klassas som rent skotskt. Det blev rostat lamm i mintsås, grillad forell och ugnsstekt kalkon. Jag vet inte om jag är besviken över att jag inte har smakat på den skotska ökända haggisen. I Dublin försökte jag hitta ett ställe som skulle servera traditionell irish stew och hittade en efter mycket letande. Jag blev dock störtbesviken när den visade sig innehålla förutom lammkött även det enda som jag inte klarar av att äta: kokt kål!

Europa, Irland, mat, reseupplevelser, resor, Skottland, Storbritannien