Travelfood

Matkamme Souliin oli jatkumo Japanin matkallemme, joten tässä artikkelissa tuntuu luontevalta verrata korealaiset japanilaisiin. Tarkoituksena ei ole loukata ketään. Erittäin siistin ja puhtaan Tokion jälkeen Soul tuntui inhimillisemmältä, kun tarjolla oli hieman likaa ja jopa hiukan hapanta asiakaspalvelua! Tokiossahan kaikki olivat olleet niin ystävällisiä että tuntui kuin olisi ollut vieraalla planeetalla. Japanissa oli mahdotonta löytää roskakoreja mistään, mutta silti roskia ei lojunut missään. Soulissa oli kyllä roskia, mutta ei sielläkään ollut roskakoreja katukuvassa.

Korealainen ruoka on ehkä tunnetuin hotpots-padoistaan. Olen syönyt lihapitoista hotpotia, bulgogia, sekä Euroopassa että Soulissa ja on helppo sanoa, että Soulissa maut ovat paljon intensiivisempiä. Suureksi yllätyksekseni kimchi (fermentoitua kaalia chilin kera) oli vähemmän tulinen Etelä-Koreassa kuin aikaisemmat liian tuliset elämykseni. Ravintola-asiakas grillaa usein ohuet liha- tai kalaviipaleet itse kuumilla levyillä tai halsterilla. Gimbap näyttää sushilta ja bibimbap taas koostuu suikaloiduista vihanneksista joko tartarpihvillä tai ilman. Korealainen jälkiruokaerikoisuus oli snow flake, tai lumipallo, tai bingsoo / bingsu, joiden lisämaut saattoivat olla esimerkiksi riisikakun maku tai punaisten papujen! Kun ravintolassa kerran tilattiin ”soda” ruokajuomaksi, se osoittautui ”sojuksi”, väkevä bambuviini, ja se antoi aikamoisen lisämausteen ruokaelämykselle…

Kun Tokiossa on tottunut suuriin väkimääriin ja tungokseen, huomaa pian että niissä on kaavio: kaaoksen hallitsemiseksi kannattaa liikkua vasemmalla puolella. Soulissa tämä sääntö ei päde ja vastaantulijoita saa jalkakäytävällä jatkuvasti väistää. Tokiossa metron matkustajat eivät puhu matkapuhelimiinsa, eivät edes kiireellisimmät business-pukumiehet, mutta Soulissa ja muualla maailmassa puhutaan kaikista asioistaan julkisissa liikennevälineissä. Eurooppalaisille ja amerikkalaisille voi olla vähän hankalaa käyttää monitoimintoisia wc-tuoleja (joiden ohjeet ovat pelkästään koreaksi tai japaniksi). Pyllyyn saattaa yhtäkkiä osua joku vesiruisku jostain tuolin monista koloistaan!

Soulin nähtävyydet eivät ehkä ole Aasian kiinnostavimmat, muta onhan siellä jokaiselle jotain historiallisten temppeleiden, puistojen tai nykyarkkitehtuurin saralla. Esimerkiksi Gyengbokgung-palatsia keskellä Soulia ympyröi laaja metsä, tai peräti suurehko kansallispuisto! Pohjois-Korean läsnäolo näkyy Soulin katukuvassa lähinnä siten, että moni mies käyttää armeijavaatteita. Muuten sekä miehet että naiset kantavat erittäin muodikkaita vaatteita sekä Etelä-Koreassa että Japanissa. Tuntuu siltä, että nuorisolla on ääni, ja he näkyvät näissä maissa. Se voi tulevaisuuden kannalta olla rohkaisevaa kehitystä.

Aasia, Etelä-Korea, matka, matkakokemuksia, ruoka